La culture de l’apéro en Suisse

Créez un moment d’exception

L’apéro, c’est l’art de vivre suisse par excellence: les fins gourmets aiment se faire plaisir et faire plaisir à leurs hôtes avec élégance, et donc avec un apéro sans pareil. Les spécialités de viande suisses séchées en font partie. Avec un verre de vin et des conversations stimulantes: à un apéro on peut merveilleusement se détendre, et le quotidien est vite oublié.

La culture de l’apéro en Suisse

Les Suisses célèbrent leur apéro à de nombreuses occasions. Il est particulièrement apprécié lorsque des invités vous rendent visite. Quand on invite à sa table des amis ou des connais-sances, on aime bien les choyer. Les Suisses ont pour habitude de servir un apéro en prélude au repas. Les petits délices calment les premiers appels de la faim et amorcent la soirée avec élégance.

L’apéro est idéal quand on attend de la visite. Car un plateau apéro, ça se prépare en un tour de main. Et comme ça il reste plus de temps pour les invités.

Ingrédients
Des spécialités de viande suisse séchées à l’air comme la viande des Grisons, la viande séchée du Valais, le mostbröckli d’Appenzell, le jambon cru des Grisons ou du Valais, la saucisse suisse comme par ex. le salsiz des Grisons. Du fromage épicé comme le sbrinz, du raisin et des noix.

Le Sbrinz
Fromage dur d’une période de maturation de 24 mois, le sbrinz convient parfaitement au SWISS APÉRO. Brisé en morceaux pas trop gros, avec son bouquet aromatique et corsé, le sbrinz lui apporte une saveur typiquement suisse. 

Préparation
Disposez de fines tranches de spécialités de viande suisses sur un plat à servir ou une ardoise avec les composants habituels et voilà: l’apéro est prêt. Pour rehausser leurs exquises saveurs, les spécialités seront en excellente compagnie avec du vin blanc ou du vin rouge.

Conseil aux gourmands
Les spécialités de viande déploient leur plein arôme et leurs saveurs incomparables à la tempé-rature ambiante. Il est vivement recommandé de les sortir du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.